螺蛳粉被曝使用增臭剂?网友:塌房了,无法接受5
发表时间:2024-03-22 16:46来源:西部时报 ![]() 3月21日,螺蛳粉增臭剂引发全网热议,一度登上微博热搜,网友担心:螺蛳粉也要塌房吗? 近日,成都市市场监督管理局发布了一条名为“外卖餐饮巡查:一家‘有味道’的螺蛳粉店”的视频。 据了解,成都市监巡查人员突击检查一家外卖平台评分为4.7、月销量高达4000多份的螺蛳粉店,该店铺只承接外卖业务,没有堂食,监管人员进入后厨巡查后发现,该店铺环境脏乱,食材质量堪忧。 此外,工作人员还在后厨操作台下发现了“螺蛳粉加臭酱”,被熏出“痛苦面具”。 ![]() 有网友表示不解:“酸笋本身就有一股强烈的味道,不懂为什么还要加增臭剂”“没想到我吃了那么多年的螺蛳粉‘塌房’了”“作为广西人,完全不能理解”。 柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏表示,“增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的,符合固态或半固态调味料生产标准,柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易,几乎未使用增臭剂;同时柳州走出去的连锁店品牌有自有中央厨房,目前物流配送体系发达,也未发现连锁品牌使用增臭剂行为。柳州当地已经关注到相关报道,当地多部门将对螺蛳粉企业开展实地检查”。 目前,该店铺被暂停营业,线上外卖店也暂时关闭,等待进一步整改。 END 实时播报,关注民声 投稿:gaojian@xibunews.com 如有不实,侵权请联系作者
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